秦川牛又名關(guān)中牛,由“八百里秦川”而得名。秦川牛原產(chǎn)于陜西省渭河流域的關(guān)中平原,其中以咸陽(yáng)、興平、乾縣、武功、禮泉、扶風(fēng)和渭南等地所產(chǎn)的秦川牛最為著名。秦川牛是我國(guó)著名大型肉役兼用品種。秦川牛體型特征可以簡(jiǎn)...[繼續(xù)閱讀]

    魯西黃牛是我國(guó)著名的肉役兼用地方良種牛,已經(jīng)列入國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源重點(diǎn)保護(hù)品種名錄。魯西黃牛又名“山東膘?！?因主產(chǎn)于山東西部,被毛呈棕紅或淺黃色,以黃色居多,故名魯西黃牛。大多數(shù)魯西黃牛眼圈、口輪、腹下及四肢...[繼續(xù)閱讀]

    南陽(yáng)牛原產(chǎn)于河南省南陽(yáng)市白河流域和唐河流域的平原地帶,許昌、周口、駐馬店、開(kāi)封、洛陽(yáng)等地也有分布。南陽(yáng)牛體格高大,四肢粗壯,性情溫順,肌肉豐滿,產(chǎn)肉性能良好。南陽(yáng)牛牛肉大理石花紋比較明顯,肉質(zhì)比較好,味道鮮美。...[繼續(xù)閱讀]

    晉南牛原產(chǎn)于山西省汾河流域下游的晉南盆地,主要分布于運(yùn)城、臨汾兩個(gè)地區(qū)的部分縣市。晉南牛體軀高大,體質(zhì)結(jié)實(shí),全身被毛以棗紅色為主。...[繼續(xù)閱讀]

    延邊牛原產(chǎn)于東北三省東部,主要分布于吉林省延邊朝鮮自治州的延吉、和龍、汪清、琿春及毗鄰各縣。延邊牛是朝鮮牛與當(dāng)?shù)嘏ｋs交,并混有蒙古牛的血統(tǒng),經(jīng)當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期選育而成。延邊牛屬于寒溫帶山區(qū)的肉役兼用品種,是東北地...[繼續(xù)閱讀]

    渤海黑牛為我國(guó)唯一黑毛牛品種、世界上三大黑毛黃牛品種之一,原稱“無(wú)棣黑?！?是我國(guó)優(yōu)良的中型肉役兼用地方品種,是中國(guó)良種黃牛育種委員認(rèn)定的全國(guó)八大名牛之一。渤海黑牛的主要產(chǎn)地位于山東省濱州市的無(wú)棣、沾化、濱...[繼續(xù)閱讀]

    蒙古牛是我國(guó)分布較廣,頭數(shù)較多的品種之一。原產(chǎn)于內(nèi)蒙古興安嶺的東西兩麓,在中國(guó)主要分布于內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、寧夏、山西、河北、遼寧、吉林、黑龍江等省區(qū)。蒙古牛體格中等,體形偏乳肉兼用型。毛色以黃褐、紅褐色為...[繼續(xù)閱讀]

    閩南牛是南方牛中群體最大的地方品種。閩南牛主產(chǎn)區(qū)在福建省龍海、漳浦、晉江、平和、同安、南安及漳州等地。閩南牛同南方瘤牛相似,體形偏小。毛色以黃色和褐色居多,其次為黑色,少數(shù)為棕紅色。...[繼續(xù)閱讀]

    海南黃牛又稱高峰黃牛,外貌略似印度瘤牛。體小,呈方形,具有耐熱、耐勞、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。海南牛主要產(chǎn)于海南省西北地區(qū)的瓊山、儋縣等地和雷州半島的南部。海南牛體軀呈長(zhǎng)方形,各部結(jié)構(gòu)勻稱,肌肉豐滿,近似小型肉...[繼續(xù)閱讀]

    1.荷斯坦牛的主要優(yōu)缺點(diǎn)各有哪些?生產(chǎn)中應(yīng)注意哪些問(wèn)題?2.娟姍牛的優(yōu)點(diǎn)有哪些?如何利用娟姍牛?3.西門(mén)塔爾牛的優(yōu)點(diǎn)有哪些?如何綜合利用該品種?...[繼續(xù)閱讀]