在滴窖期間,車間主任、班組長(zhǎng)召集全組人員,對(duì)該窖的黃漿水、母糟,結(jié)合理化檢驗(yàn)結(jié)果,進(jìn)行技術(shù)鑒定。通過(guò)開窖鑒定,總結(jié)上排配料和入窖條件的優(yōu)缺點(diǎn),根據(jù)母糟(酒醅)發(fā)酵情況,確定下排配料和入窖條件。這是四川省瀘州曲酒廠傳 (共 1509 字) [閱讀本文] >>
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 在滴窖期間,車間主任、班組長(zhǎng)召集全組人員,對(duì)該窖的黃漿水、母糟,結(jié)合理化檢驗(yàn)結(jié)果,進(jìn)行技術(shù)鑒定。通過(guò)開窖鑒定,總結(jié)上排配料和入窖條件的優(yōu)缺點(diǎn),根據(jù)母糟(酒醅)發(fā)酵情況,確定下排配料和入窖條件。這是四川省瀘州曲酒廠傳 (共 1509 字) [閱讀本文] >>