
 目前由于制粉工藝的不同,面粉的種類比較多,而且我國還沒有生產(chǎn)淀粉用小麥面粉的專用標準,不過生產(chǎn)實踐證明,生產(chǎn)淀粉用小麥面粉接近于特制二等粉。當然,面粉的出粉率、面筋含量、礦物質(zhì)及淀粉破損率等指標對生產(chǎn)小麥淀粉、 (共 202 字) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 目前由于制粉工藝的不同,面粉的種類比較多,而且我國還沒有生產(chǎn)淀粉用小麥面粉的專用標準,不過生產(chǎn)實踐證明,生產(chǎn)淀粉用小麥面粉接近于特制二等粉。當然,面粉的出粉率、面筋含量、礦物質(zhì)及淀粉破損率等指標對生產(chǎn)小麥淀粉、 (共 202 字) [閱讀本文] >>