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六、脫鹽，壓榨(脫水)
中國(guó)泡菜加工

        整理、切分后的半成品,即進(jìn)入脫鹽階段,切分后很容易脫鹽,脫鹽有流水脫鹽和機(jī)械(鼓氣泡)脫鹽,為節(jié)約用水和提高脫鹽效率,現(xiàn)代化泡菜生產(chǎn)一般采用機(jī)械(鼓氣泡)脫鹽。根據(jù)蔬菜的品種和含鹽量的多少?zèng)Q定脫鹽水的用量和脫鹽時(shí)間    （共 650 字）     [閱讀本文] >>

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六、脫鹽，壓榨(脫水)
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