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六、甜菜紅
天然食用色素

六、甜菜紅圖片（共4張） :
六、甜菜紅

        甜菜紅色素是從藜科紅甜菜(BatavulgarisL.var.rubra)塊莖中,用酸性水提取,再去除其中的鹽類、糖類、蛋白質(zhì)等雜質(zhì),精制而成的產(chǎn)品,得率一般4%～7%。除紅甜菜外,商陸、火龍果、紫茉莉、雞冠花等植物中也有分布。(一)性質(zhì)與成分外觀是    （共 3664 字）     [閱讀本文] >>

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