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八、雜環(huán)類色素
天然食用色素

        自然界具有雜環(huán)結(jié)構(gòu)的天然色素有很多種。由于性質(zhì)獨(dú)特已被單獨(dú)列為一類的卟啉類色素和黃酮類色素,結(jié)構(gòu)上也是一種雜環(huán),卟啉類就是由4個(gè)吡咯雜環(huán)構(gòu)成的,黃酮類就是由帶有氧雜環(huán)的吡喃環(huán)構(gòu)成的。上述單獨(dú)列出的以外的雜環(huán)結(jié)    （共 328 字）     [閱讀本文] >>

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八、雜環(huán)類色素 - 天然食用色素
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八、雜環(huán)類色素
天然食用色素

        自然界具有雜環(huán)結(jié)構(gòu)的天然色素有很多種。由于性質(zhì)獨(dú)特已被單獨(dú)列為一類的卟啉類色素和黃酮類色素,結(jié)構(gòu)上也是一種雜環(huán),卟啉類就是由4個(gè)吡咯雜環(huán)構(gòu)成的,黃酮類就是由帶有氧雜環(huán)的吡喃環(huán)構(gòu)成的。上述單獨(dú)列出的以外的雜環(huán)結(jié)    （共 328 字）     [閱讀本文] >>

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