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 這是一種廣泛存在于生物體中的色素,1907年人們通過燃燒法和經(jīng)典的相對分子質(zhì)量測定法,第一次準確測出胡蘿卜素的分子式為C40H56。1931年首次使用色譜法分離出α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素三種胡蘿卜素混合物。迄今為止 (共 2087 字) [閱讀本文] >>