(一)營養(yǎng)不良乳飼料不足、營養(yǎng)不良的乳牛所產(chǎn)生的乳對皺胃酶幾乎不凝固,所以這種乳不能制造干酪。當(dāng)喂以充足的飼料、加強營養(yǎng)之后,牛乳即可恢復(fù)對皺胃酶的凝固特性。(二)初乳初乳是產(chǎn)犢一周之內(nèi)所分泌的乳。初乳呈黃褐色 (共 422 字) [閱讀本文] >>
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