
 3.1.2.1脂肪酸組成漢麻籽油中最主要的成分是甘油和脂肪酸組成的甘油三酯,并伴有種類繁多的類脂物質(zhì)。漢麻籽油中的脂肪酸組成決定了其理化和生理特性。因此,準(zhǔn)確分析和測定漢麻籽油的脂肪酸組成,是評價(jià)和利用漢麻籽油的前提 (共 4207 字) [閱讀本文] >>
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