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（八）安全貯藏
谷子生產(chǎn)

        谷子的外殼（即內(nèi)、外稃）比較堅硬，對蟲、霉的侵害能起到一定的保護(hù)作用。谷子的耐熱性較強(qiáng)，雖在烈日下暴曬或初期發(fā)熱，經(jīng)加工后對米質(zhì)無大影響。谷子多種植在較干旱的地區(qū)，子粒小，容易干燥，一般水分在10%左右，最    （共 292 字）     [閱讀本文] >>

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