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 以食鹽為基料,配以一定量的鉀鹽、鎂鹽的食鹽。性狀與功能色白,無可見外來雜物。味咸,無異味。食用低鈉鹽可減少氯化鈉之?dāng)z取,咸度較一般食鹽略淡。由于氯化鉀、氯化鎂有苦澀味,故在低鈉鹽中適當(dāng)添加增味劑、去澀劑和防固劑 (共 1743 字) [閱讀本文] >>