海量資源,盡在掌握
 (一)糖化工藝條件糖化工藝條件是根據(jù)淀粉水解反應(yīng)和葡萄糖復(fù)合與分解反應(yīng)的規(guī)律性決定的。選擇工藝條件應(yīng)確保盡量減少復(fù)合與分解的副反應(yīng),提高原料利用率,有利于精制操作,并使糖漿中糖分的組成符合要求。生產(chǎn)不同葡萄糖值 (共 1232 字) [閱讀本文] >>