海量資源,盡在掌握
 (一)工藝流程1.酶法糖化工藝流程2.糖化工藝流程簡述液化結(jié)束時,迅速將料液用酸將pH調(diào)至4.2~4.5,同時迅速降溫至60℃,然后加入糖化酶,60℃保溫數(shù)小時后,當(dāng)用無水酒精檢驗無糊精存在時,將料液pH調(diào)至4.8~5.0,同時加熱到80℃,保溫20mi (共 724 字) [閱讀本文] >>