海量資源,盡在掌握
 指用脫水、干制、冷藏、冷凍、腌制等方法,對蔬菜、水果、堅(jiān)果的加工活動(dòng)。◇包括:1.脫水蔬菜、醬腌菜等;2.蔬菜的凈菜加工;3.馬鈴薯(土豆)粉、泥、薯?xiàng)l的制作;4.以各種水果、堅(jiān)果為原料生產(chǎn)的干果及果仁、果醬、堅(jiān)果醬、果泥 (共 285 字) [閱讀本文] >>