海量資源,盡在掌握
 非淀粉多糖因具有特殊的功效而受到廣泛關(guān)注,對(duì)測(cè)定方法的研究也非常熱門。由于多糖種類、單體結(jié)構(gòu)、物化性質(zhì)各異,測(cè)定方法也千差萬(wàn)別,可以說(shuō)沒有哪種方法能覆蓋所有多糖。這里介紹的多糖測(cè)定方法是參照AOAC988.12建立的葡聚 (共 1980 字) [閱讀本文] >>