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第4章 各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
護(hù)理營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)習(xí)與學(xué)習(xí)

        一、復(fù)習(xí)題(一)名詞解釋1. 營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(INQ)2. 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽(二)填空題1. 常見(jiàn)的蔬菜制品有醬腌菜,在加工過(guò)程中可造成營(yíng)養(yǎng)素的損失,尤其是____的損失較大。2. 食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是指某種食物所含營(yíng)養(yǎng)素和能量能滿足____的程度。食物營(yíng)養(yǎng)    （共 2774 字）     [閱讀本文] >>

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第4章 各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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        一、復(fù)習(xí)題(一)名詞解釋1. 營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)(INQ)2. 營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽(二)填空題1. 常見(jiàn)的蔬菜制品有醬腌菜,在加工過(guò)程中可造成營(yíng)養(yǎng)素的損失,尤其是____的損失較大。2. 食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是指某種食物所含營(yíng)養(yǎng)素和能量能滿足____的程度。食物營(yíng)養(yǎng)    （共 2774 字）     [閱讀本文] >>

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