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羊肉燉大蘿卜
中國美食

        宮廷菜。《節(jié)次照常膳底檔》:咸豐十一年(1861年)十月初三日“未初,養(yǎng)心殿進(jìn)晚膳,用黑漆膳桌擺……羊肉燉大蘿卜一品”。制作時選鮮嫩羊肉750克,洗凈切成大栗子塊,入沸水鍋燙10分鐘撈起。選紅皮大圓蘿卜500克洗凈,連皮切成1厘米    （本文共 254 字 ）     [閱讀本文] >>

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