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三事
中國(guó)美食

        宮廷菜。明劉若愚《明宮史》:“先帝最喜用炙蛤蜊、炒鮮蝦、田雞腿及筍雞脯。又海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄筋共燴一處,名曰三事?！毕鹊壑溉f(wàn)歷帝朱翊鈞。鰒魚即鮑魚。鯊魚筋即魚翅。制作時(shí)選水發(fā)魚翅250克汆漂凈入盆    （本文共 360 字 ）     [閱讀本文] >>

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