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面包
中華烘焙食品

        以小麥粉、酵母、食鹽、水為主要原料,并于烤制成熟前或成熟后在面包坯表面或內(nèi)部添加適量奶油、人造黃油、蛋白、可可、果醬等輔料,經(jīng)攪拌面團(tuán)、發(fā)酵、整形、醒發(fā)、烘烤或油炸等工藝制成的松軟多孔的食品。面包是谷物食品    （本文共 919 字 ）     [閱讀本文] >>

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