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茶經(jīng) 共有 1211 個(gè)詞條內(nèi)容

前言

    中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),茶文化的發(fā)源地。傳說(shuō)“茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)”,有文字記載的飲茶歷史也有數(shù)千年之久。如今全球已有五十多個(gè)國(guó)家種茶,一百六十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)、二十多億人在飲茶??梢哉f(shuō)茶的發(fā)現(xiàn)與利用是中華民族對(duì)人類文明...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

茶者,南方之嘉木也。

    一尺、二尺乃至數(shù)十尺②。其巴山峽川③,有兩人合抱者,伐而掇之④。其樹(shù)如瓜蘆⑤,葉如梔子⑥,花如白薔薇⑦,實(shí)如栟櫚⑧,蒂如丁香⑨,根如胡桃⑩。瓜蘆木,出廣州[11],似茶,至苦澀。栟櫚,蒲葵之屬[12],其子似茶。胡桃與茶,根皆下孕...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

其字,或從草,或從木,或草木并。

    從草,當(dāng)作“茶”,其字出《開(kāi)元文字音義》①。從木,當(dāng)作“”,其字出《本草》②。草木并,作“荼”③,其字出《爾雅》④?!咀⑨尅竣佟堕_(kāi)元文字音義》:唐玄宗于開(kāi)元二十三年(735)組織編定的字書(shū),三十卷,已佚。②《本草》:指唐高...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

,四曰茗,五曰荈。">其名,一曰茶,二曰槚,三曰,四曰茗,五曰荈

    周公云⑤:“槚,苦荼。”揚(yáng)執(zhí)戟云⑥:“蜀西南人謂茶曰。”郭弘農(nóng)云⑦:“早取為荼,晚取為茗,或一曰荈耳。”【注釋】①槚(jiǎ):茶的別稱?!稜栄拧め屇尽?“槚,苦荼。”晉郭璞注云:“樹(shù)小似梔子,冬生葉,可煮作羹飲。今呼早采者為...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

其地,上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。

    藝而不實(shí),植而罕茂④。法如種瓜⑤,三歲可采。野者上,園者次。陽(yáng)崖陰林⑥,紫者上,綠者次;筍者上⑦,芽者次⑧;葉卷上,葉舒次⑨。陰山坡谷者,不堪采掇,性凝滯⑩,結(jié)瘕疾[11]?!咀⑨尅竣贍€石:碎石。此指經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期風(fēng)化以及自然的沖刷...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

茶之為用,味至寒,為飲,最宜精行儉德之人。

    若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四支煩、百節(jié)不舒②,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也③?!咀⑨尅竣倬?規(guī)矩的行為。此指行事而言,茶人應(yīng)該嚴(yán)格按照社會(huì)道德規(guī)范行事,不逾軌。儉德:儉約的品德。此就立德而言,茶人應(yīng)該時(shí)刻恪守傳...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

采不時(shí),造不精,雜以卉莽,飲之成疾。

    茶為累也②,亦猶人參。上者生上黨③,中者生百濟(jì)、新羅④,下者生高麗⑤。有生澤州、易州、幽州、檀州者⑥,為藥無(wú)效,況非此者!設(shè)服薺苨⑦,使六疾不瘳⑧。知人參為累,則茶累盡矣?!咀⑨尅竣倩苊?野草的美稱。②累:過(guò)失,妨害。...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

,加追反。

    一曰籃,一曰籠,一曰筥③。以竹織之,受五升④,或一斗、二斗、三斗者⑤,茶人負(fù)以采茶也。籝,《漢書(shū)》音盈⑥,所謂“黃金滿籝,不如一經(jīng)”⑦。顏師古云⑧:“籝,竹器也,受四升耳?!薄咀⑨尅竣倩Y(yínɡ):竹編的筐、籠、籃子等盛物器...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

,無(wú)用突者。

    釜③,用唇口者④?!咀⑨尅竣僭?本指用磚石等砌成,供烹煮食物、燒水的設(shè)備。此指烹茶的小爐灶。②突:煙囪。唐代常用沒(méi)有煙囪的茶灶制茶,是為了使火力集中于鍋底。唐陸龜蒙《茶灶》詩(shī)中“無(wú)突抱輕嵐,有煙映初旭”,即描寫了...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)

,或木或瓦,匪腰而泥。

    籃以箄之③,篾以系之④。始其蒸也,入乎箄;既其熟也,出乎箄。釜涸,注于甑中⑤。甑,不帶而泥之⑥。又以榖木枝三椏者制之⑦,散所蒸芽筍并葉,畏流其膏⑧?!咀⑨尅竣訇?zènɡ):古代蒸飯的器具。底部有許多透蒸汽的孔格,置于鬲上...[繼續(xù)閱讀]

茶經(jīng)
詞 典
論語(yǔ)孟子 中國(guó)學(xué)術(shù) 哲學(xué)著作 愛(ài)犬養(yǎng)護(hù) 百花百話 百科合稱 保定廟會(huì) 北大百聯(lián) 哺乳動(dòng)物 軍事常識(shí) 人文常識(shí) 藝術(shù)常識(shí) 中外名人 重大事件 藏傳佛教 三峽昆蟲(chóng) 城市供熱 傳世名方 詞名索引 大歷詩(shī)略 大學(xué)歷史 當(dāng)代科學(xué) 東方文化 東方文學(xué) 冬蟲(chóng)夏草 法律文書(shū) 佛源語(yǔ)詞 福州方言 港口經(jīng)濟(jì) 高等數(shù)學(xué) 公共關(guān)系 公證律師 古今謀略 古錢百詠 古詩(shī)百科 古詩(shī)評(píng)譯 古文鑒賞 關(guān)東文化 廣播電視 國(guó)防經(jīng)濟(jì) 國(guó)際關(guān)系 國(guó)際金融 國(guó)際政治 國(guó)史紀(jì)事 漢代長(zhǎng)安 漢英經(jīng)貿(mào) 漢族風(fēng)俗 河南蜻蜓 赫章彝族 紅河彝族 湖湘文化 畫說(shuō)西藏 環(huán)境科學(xué) 環(huán)球地名 皇帝內(nèi)經(jīng) 皇權(quán)興衰 皇權(quán)興衰 黃帝內(nèi)經(jīng) 黃節(jié)詩(shī)學(xué) 機(jī)械加工 薊州風(fēng)物 民間療法 精細(xì)化工 同義反義 文史知識(shí) 文學(xué)知識(shí) 西方哲學(xué) 建安詩(shī)文 建筑經(jīng)濟(jì) 交叉科學(xué) 教師百科 教育評(píng)價(jià) 金屬材料 京劇劇目 經(jīng)濟(jì)法學(xué) 經(jīng)濟(jì)科學(xué) 精細(xì)化工 決策科學(xué) 科技編輯 科學(xué)技術(shù) 孔子文化 老子鑒賞 李白詩(shī)歌 歷代典故 歷代絕句 歷代駢文 愛(ài)情佳句 文壇掌故 歷史大事 國(guó)史全鑒 名城杭州 名城臨海 名城衢州 連用成語(yǔ) 兩漢職官 領(lǐng)導(dǎo)干部 呂氏春秋 倫理百科 論語(yǔ)鑒賞 漫畫知識(shí) 美丑大典 美軍服裝 美食中國(guó) 美術(shù)辭林 唐墓壁畫 民間禁忌 民間文學(xué) 民族知識(shí) 名著縮微 明清西安 明清治藏 南社戲劇 寧波古韻 歐洲歷史 熱工技術(shù) 人口管理 人口科學(xué) 人類科學(xué) 人生哲學(xué) 儒林外史 三寶合璧 三國(guó)韜略 陜北方言 陜西烹飪 常用鋼材 商業(yè)會(huì)計(jì) 尚氏易學(xué) 神州秘方 詩(shī)歌美學(xué) 石油技術(shù) 實(shí)用方法 實(shí)用公文 外國(guó)文學(xué) 外國(guó)哲學(xué) 外臺(tái)秘要