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輕工業(yè) 共有 177239 個文獻(xiàn)

天然高純度辣椒素的制備工藝及其成分分析

    高純度辣椒素;制備工藝;分級式除雜;成分分析;辣椒深加工...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

自橡子殼中提取橡子殼棕色素的實(shí)驗(yàn)研究

    橡子殼棕;提取;分離純化;穩(wěn)定性;成分研究...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

玉米多糖對阿霉素誘導(dǎo)心肌炎癥損傷的改善作用及機(jī)制研究

    玉米多糖;阿霉素;NLRP3炎癥小體;心肌損傷...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

超聲波輔助制備軟棗獼猴桃果膠及其在凝固型酸奶中的應(yīng)用

    軟棗獼猴桃;果膠;超聲波輔助提取;乳化穩(wěn)定劑...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

桑葉苦蕎壓片糖果配方優(yōu)化及其降糖活性

    桑葉;苦蕎;壓片糖果;配方優(yōu)化;體外降糖活性...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

白馕對阿司匹林致胃潰瘍小鼠的保護(hù)作用研究

    白馕;阿司匹林;胃潰瘍;抗氧化;炎癥因子...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

熱風(fēng)干燥四平頭辣椒的護(hù)色工藝優(yōu)化

    辣椒;食品添加劑;護(hù)色;熱風(fēng)干燥...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

聚葡萄糖對羅非魚魚糜凍融穩(wěn)定性的影響及其機(jī)制

    聚葡萄糖;羅非魚魚糜;凍融穩(wěn)定性...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

乳清分離蛋白低?;Y(jié)冷膠包載香草醛復(fù)合膜的乳液成膜性質(zhì)的研究

    乳清分離蛋白;低?;Y(jié)冷膠;香草醛;復(fù)合膜...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20

基于Stacking模型比較分析不同食用菌糖蛋白復(fù)合物的體外免疫活性

    食用菌;糖蛋白;免疫活性;機(jī)器學(xué)習(xí);綜合評價...[繼續(xù)閱讀]

中國食品添加劑2024-09-20
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