二、食品生產企業(yè)衛(wèi)生管理機構及工作內容
預防醫(yī)學

        食品生產企業(yè)應建立相應的食品衛(wèi)生管理機構,如質量科、品控科(部)或質檢科(部)等,對本單位的食品衛(wèi)生工作進行全面管理。人員由經過專業(yè)培訓的專職或兼職人員組成,負責宣傳和貫徹食品衛(wèi)生相關的法規(guī)和規(guī)章制度,監(jiān)督、檢查在    （共 313 字）     [閱讀本文] >>