高溝捆蹄
江蘇名菜

高溝捆蹄圖片（共1張） :

高溝捆蹄是漣水縣高溝鎮(zhèn)的特產(chǎn)，距今已有100多年的歷史。相傳，清光緒年間，漣水縣高溝鎮(zhèn)做熏燒的鄭云福師傅，以精選豬瘦蹄髈肉，配以桂皮、丁香、八角等香料和紹酒、白糖、味精、蔥、姜、醬油等調(diào)料，經(jīng)老湯浸泡、高溫（本文共 502 字 , 1 張圖） [閱讀本文] >>

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