APP 山西運城的南式細(xì)點,由我國南方引入已有400余年歷史,長期以來,又經(jīng)發(fā)展演變,成為運城的獨特產(chǎn)品。細(xì)點區(qū)別于山西其它糕點的突出之處就在于“細(xì)”:加工精細(xì)、成品細(xì)膩。在工藝上,也分得較細(xì),主要有:(1)漿水活制面皮:面粉7公斤 （本文共 828 字 ） [閱讀本文] >>
海量資源，盡在掌握
山西運城的南式細(xì)點,由我國南方引入已有400余年歷史,長期以來,又經(jīng)發(fā)展演變,成為運城的獨特產(chǎn)品。細(xì)點區(qū)別于山西其它糕點的突出之處就在于“細(xì)”:加工精細(xì)、成品細(xì)膩。在工藝上,也分得較細(xì),主要有:(1)漿水活制面皮:面粉7公斤 （本文共 828 字 ） [閱讀本文] >>
