“敬亭綠雪”產于安徽宣城城北的敬亭山。敬亭山屬黃山和九華山支脈。山上古有敬亭,蒼松翠竹,千巖萬壑,云蒸霞蔚,是皖南的名勝。南齊著名詩人謝眺,曾作過宣城太守,留有謝公樓、謝公亭古跡,因此宣城亦稱為“謝眺城”。唐朝以...[繼續(xù)閱讀]

    “六安瓜片”是中國名茶中惟一由單片鮮葉制成、不含芽頭和茶梗的特異名茶。這在中國古今茶葉史上也是絕無僅有的?！傲补掀碑a于安徽齊云山一帶?！傲补掀钡某善?葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,又稱“齊云瓜片”。齊云...[繼續(xù)閱讀]

    玉露茶是我國長期保留下來的一種蒸青綠茶,蒸青就是用水蒸汽殺青,制出的茶葉色澤鮮綠光潤,煞是可愛。產于湖北恩施縣的恩施玉露茶,可與日本蒸青茶中的佼佼者“玉露”媲美?！鞫魇┯衤丁岸魇┯衤丁碑a地在恩施東門外清河畔的...[繼續(xù)閱讀]

    雁蕩毛峰,也稱雁蕩白云茶,屬于一種烘青綠茶。其外形緊結,肉質細嫩,芽毫隱藏,色澤綠潤,湯色淺綠,芽葉朵朵相連。品飲時,一聞濃香撲鼻;再聞香氣芬芳;三聞茶香猶存,余香不斷,令人有“幽香移入小壺來”之感。滋味頭泡濃郁,二泡醇...[繼續(xù)閱讀]

    安化位于湖南省中部,為全國產茶最多的縣份之一。境內高山重疊,峻嶺滿布,溪水縱橫,河流如網(wǎng),景色十分秀麗。山嶺之間,終年多霧,雨量充沛,土質肥沃,茶樹品種眾多,所產茶葉素負盛名?！靼不舍槹不?有“貢尖”、“芙蓉仙茶...[繼續(xù)閱讀]

    顧渚紫筍,產于浙江省長興的顧渚山。此處,山中林竹陰翳,山青水秀,東臨太湖,云霧繚繞,茶葉品質特佳?！白瞎S”之名,源自陸羽《茶經(jīng)·一之源》:“茶者………紫者上,綠者次;筍者上,牙者次;葉卷上,葉舒次。”顧渚所產茶葉正合《茶...[繼續(xù)閱讀]

    芬芳秀美的雨花茶和晶瑩圓潤的雨花石,是南京的名產。一為品質優(yōu)異的名茶,一為紋彩奇特的石英石,都是因雨花臺而得名?！髂暇┯昊ú柙缭谔拼?江蘇的茅山、棲霞山一帶就產茶。唐朝皇甫冉有一首送陸羽去棲霞山采茶詩,曾寫到上...[繼續(xù)閱讀]

    “信陽毛尖”產于河南省信陽縣及羅山縣與信陽相鄰的一部分地區(qū)。茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷降纳窖鼚{谷之間。信陽境內山脈綿延,河流交錯,龍?zhí)镀俨?山泉淙淙,層巒疊翠...[繼續(xù)閱讀]

    提起竹葉青,人們會十分自然地聯(lián)想到我國名酒“竹葉青”;名茶“竹葉青”,其名其實,不遜于名酒竹葉青?！鞫脶抑袢~青“峨眉竹葉青”,產于山勢雄偉、風景秀麗的四川峨眉山。據(jù)《峨眉志》記載:“峨山多藥草,茶尤好,異于天下。今...[繼續(xù)閱讀]

    “涌溪火青”是我國傳統(tǒng)的極品名茶之一,產于安徽涇縣黃田鄉(xiāng)的彎頭山、豐坑、盤坑、石井坑等十二坑,其中盤坑的云霧爪、石井坑的鷹窩巖、豐坑等地的茶葉品質為上。產區(qū)山勢險峻,群山環(huán)抱,天然分出100多個山谷,引出70多條溪水...[繼續(xù)閱讀]