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楚人的主食
中國(guó)湘菜

        楚人除吃稻米蒸成的飯外,據(jù)《招魂》云:“稻粢穱麥,挐黃粱些。”即吃混合了兩種或兩種以上的谷物蒸成的香飯。這種香飯有的是以秈米與稷、新麥與黃粱分別相糅合蒸煮而成,有顆粒松散或黏稠兩種類(lèi)型。此外,楚人還盛行一種混合    （本文共 333 字 ）     [閱讀本文] >>

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