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八寶肉
中國飲食

        古代菜。明清流行。清代袁枚《隨園食單·特牲單》記載烹制方法:“用肉一斤,精肥各半,白煮一二十滾,切柳葉片。小淡菜二兩、鷹爪(茶葉名)二兩、香蕈一兩、花海蜇二兩、胡桃肉四個、去皮筍片四兩、好火腿二兩、麻油一兩。將肉    （本文共 132 字 ）     [閱讀本文] >>

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