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一、灶臺工具
面點制作

一、灶臺工具圖片（共4張） :
一、灶臺工具

        (一)蒸籠蒸籠(圖2-22)又稱籠屜,用于蒸制各種面食品種。蒸籠的規(guī)格很多,大小以蒸籠直徑為標準,從10～100厘米均有(原來以寸計:1市寸≈3.3厘米),最小的只放一只小籠包子。質量以密封不漏氣者為佳。籠蓋以尖圓或饅頭形為好,這樣蒸餾    （本文共 556 字 , 4 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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