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三、廣式面點(diǎn)的形成和特色
面點(diǎn)制作

        廣式面點(diǎn)是指珠江流域及我國南部沿海一帶制作的面點(diǎn)。因以廣東為代表,故稱廣式面點(diǎn)。廣式面點(diǎn)富有南國風(fēng)味,自成一派。(一)廣式面點(diǎn)的形成1.起源于廣東地區(qū)的民間食品從歷史發(fā)展來分析,最早是以嶺南地區(qū)民間食品為主,因盛產(chǎn)    （本文共 2194 字 ）     [閱讀本文] >>

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