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五、醒發(fā)箱
面點制作

五、醒發(fā)箱圖片（共2張） :
五、醒發(fā)箱

        醒發(fā)箱又稱發(fā)酵箱,是用來完成面團發(fā)酵、醒發(fā)工作的。醒發(fā)箱使用方便、快捷,是現(xiàn)代食品制作工藝中生物膨松面團醒發(fā)的理想設(shè)備。其型號大小不一,通常按能放入醒發(fā)箱內(nèi)的烤盤數(shù)量的多少分為大、中、小三種類型。醒發(fā)箱的整    （本文共 409 字 , 2 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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