●和面的小竅門　用汽水和面,蒸出的饅頭、包子,或是炸出的麻花、撒子,非常松軟、酥脆,而且還帶有果品香味?！褡越刁w溫竅門　無論什么原因引起的體溫上升,喝上幾口汽水,就可使體溫下降,起到暫時退燒的作用?！穹乐巫砭聘[門...[繼續(xù)閱讀]

    ●中和醬味竅門　炒菜時,如用的調(diào)味醬汁多了,可加少量的牛奶,能將其味道中和?！衽胫启~菜竅門　烹制冷凍的魚時,在湯汁中加些牛奶,烹制出的魚味道會接近鮮魚。在炸制魚片時,先把收拾好的魚片放到牛奶里泡一下,取出后裹一層...[繼續(xù)閱讀]

    ●治肺氣腫竅門　將羊奶500毫升和大米500克一起放入鍋內(nèi),加水適量,煮粥食用。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療?！裱a(bǔ)氣益血竅門　每天飲鮮羊奶250～500毫升,具有補(bǔ)氣血、消腫等功效。●防治失眠竅門　每天早晨喝1杯羊奶,可有效地防治...[繼續(xù)閱讀]

    ●防治毒蟲蜇傷　皮膚被毒蟲咬傷,將人乳涂于咬傷部位,有解毒作用。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查治療?！裣傺[門　外傷皮下淤血形成包塊時,取人乳與糯米粉拌成糊狀,涂包塊表面,短期內(nèi)淤血包塊即可消散。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查...[繼續(xù)閱讀]

    ●鮮肉保鮮竅門　將鮮肉切成10厘米長的塊,在肉面上涂些蜂蜜,用線串起來掛在通風(fēng)處,可存放一段時間,而且肉味會更鮮美?！癫零~器的竅門　銅制炊具用久了,會變得黯然無光,此時可在銅具表面涂些蜂蜜,然后用干布擦拭,即能恢復(fù)光...[繼續(xù)閱讀]

    ●防治營養(yǎng)不良　每日口服蜂王漿5～10毫升,連用1個月以上,有良效,可用于進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥的調(diào)理?！穹乐沃夤苎住∶咳湛诜渫鯘{5～10毫升,連服半年有效,可用于防治慢性支氣管炎、心血管疾病調(diào)理。建議到醫(yī)院進(jìn)一步檢查...[繼續(xù)閱讀]

    ●燒兔肉的竅門　在燒兔肉的酒中加3湯匙很濃的咖啡,可使肉的味道更鮮美?！袷古Ｄ滔阄稘狻『仁５目Х炔灰沟?應(yīng)將其倒在冰盒中再放入冰箱。這樣制作的咖啡冰塊放入冷奶或熱奶中會使牛奶香味濃郁?！耧嬈【频母[門　在啤...[繼續(xù)閱讀]

    ●巧炒肉片鮮嫩　炒肉片之前,先用啤酒將淀粉調(diào)稀,拌在肉片上,啤酒中的酶發(fā)揮作用,能使蛋白質(zhì)分解,可增加肉類的鮮嫩程度。若用此法烹調(diào)牛肉,效果更佳。將牛肉置于啤酒中浸20分鐘,并用啤酒取代水來燜燒。這樣烹調(diào)出來的牛肉...[繼續(xù)閱讀]

    ●炒雞蛋的竅門　炒雞蛋時加一點米酒,可以使炒制的雞蛋鮮嫩松軟,且光澤鮮艷、香郁,又鮮美可口?！駸跖Ｈ獾母[門　燉牛肉時,每500克牛肉加1匙米酒,牛肉與酒同時下鍋,很快即可把牛肉燉熟?！癯炊寡康母[門　炒黃豆芽時,鍋中先放...[繼續(xù)閱讀]

    ●炒洋蔥的竅門　炒洋蔥稍不注意就會炒焦。如在炒洋蔥時加入少許白葡萄酒,就不太容易炒焦了。●烹制菜肴竅門　烹調(diào)菜肴時,在鍋里加入少量的紅葡萄酒,即能達(dá)到增加色、香、味、美的效果?！裰笕怩r嫩竅門　將肉浸在葡萄酒...[繼續(xù)閱讀]