西蘭花;采后;水楊酸;硫代葡萄糖苷;品質劣變...[繼續(xù)閱讀]

    鮮切百合鱗莖片;熱激處理;酶促褐變;貯藏品質;鮮切果蔬...[繼續(xù)閱讀]

    蘋果;溶血致高膽紅素血癥;網絡藥理學;機制...[繼續(xù)閱讀]

    胡椒堿;肥胖大鼠;脂質代謝;晝夜節(jié)律...[繼續(xù)閱讀]

    神經酸;氧化損傷;PC12細胞;信號通路...[繼續(xù)閱讀]

    黑果枸杞;多糖;結構;乙醇誘導損傷;胃黏膜上皮細胞...[繼續(xù)閱讀]

    酥油;曲拉;牦牛酸奶;微生物多樣性;代謝組學;相關性...[繼續(xù)閱讀]

    香芹酚;釀酒酵母;生理特性;轉錄組學分析;抑菌機制...[繼續(xù)閱讀]

    脯氨酰內肽酶;骨膠原蛋白;酶解;高值化利用...[繼續(xù)閱讀]

    富硒油菜粉提取物;抗氧化;化學成分;相關性分析...[繼續(xù)閱讀]