膳食調(diào)查
內(nèi)分泌

        系研究個(gè)體或人群膳食構(gòu)成和營(yíng)養(yǎng)狀況的一種最基本的調(diào)查研究方法。膳食調(diào)查的目的在于對(duì)不同地區(qū)各種生理狀態(tài)和生活勞動(dòng)條件下的人群了解其飲食習(xí)慣、食物種類(lèi)和數(shù)量,從而評(píng)定其膳食構(gòu)成的優(yōu)缺點(diǎn),找出存在的主要問(wèn)題,為    （共 2196 字）     [閱讀本文] >>