(一)米飯感官食味評(píng)價(jià)
粳稻品種

        米飯感官食味評(píng)價(jià)方法屬于相對(duì)評(píng)價(jià)法,選擇適合的對(duì)照品種(基準(zhǔn)米)十分關(guān)鍵,對(duì)80個(gè)粳稻品種的感官試驗(yàn)是以食味中等的品種,即黑龍江省佳木斯市產(chǎn)的空育131(感官食味綜合評(píng)分75分)為對(duì)照品種。80個(gè)粳稻米飯感官食味評(píng)分的平均值    （本文共 308 字 , 1 張圖 ）    [閱讀本文] >>