一、商品大米分類
粳稻品種

        國際上通常依據(jù)粒長或長寬比對交易大米的粒形進(jìn)行分類,即按照糙米粒長或長寬比將稻谷分為長粒、中粒和短粒3類。一般而言,長粒品種屬于秈米,中短粒品種屬于粳米。各國稻谷分類標(biāo)準(zhǔn)見表3-1。表3-1各國大米的分類標(biāo)準(zhǔn)(糙米)標(biāo)    （本文共 927 字 ）    [閱讀本文] >>