一次性發(fā)酵時(shí)間要長(zhǎng)一些,翻堆次數(shù)相應(yīng)多一些,適用于無條件進(jìn)行二次發(fā)酵的地方使用。以為秸稈主要原料的發(fā)酵料,共需發(fā)酵22～27天,翻堆4～5次,翻堆時(shí)間間隔一般為6天、5天、4天、3天、3天。具體還要看料溫情況縮短或延長(zhǎng)1～2天...[繼續(xù)閱讀]

    1.二次發(fā)酵的歷史在20世紀(jì)50年代,美國(guó)人蘭伯特用蘑菇堆肥中的厭氧發(fā)酵區(qū)、好氧發(fā)酵區(qū)、帶有放線菌的高溫區(qū)、干燥冷凝區(qū)分別栽培蘑菇,發(fā)現(xiàn)用好氧發(fā)酵區(qū)的堆肥栽培效果最好。其他發(fā)酵區(qū)如在50～55℃溫度和適當(dāng)?shù)耐L(fēng)條件下再...[繼續(xù)閱讀]

    三次發(fā)酵是采用具有保溫性能的密閉式隧道,進(jìn)行蘑菇菌絲的集中發(fā)菌處理的過程。將二次發(fā)酵的培養(yǎng)料料溫降到30℃進(jìn)行通風(fēng),通風(fēng)完全結(jié)束后,人才可以進(jìn)入菇房進(jìn)行翻格,將培養(yǎng)料均勻地?cái)備佋诟鲗哟布苌?上下翻透抖松,然后整平料...[繼續(xù)閱讀]

    優(yōu)質(zhì)的雙孢菇菌種是豐產(chǎn)的前提。雙孢菇菌種相當(dāng)于農(nóng)作物的種子,菌種遺傳性狀的優(yōu)劣和培養(yǎng)質(zhì)量的好壞,直接影響到栽培的成敗和效果的好壞。菌種優(yōu)劣主要取決于菌種的種性好壞,其次是制種技術(shù)水平的高低。有些人在上年表現(xiàn)...[繼續(xù)閱讀]

    1.菇房(棚)消毒菇房(棚)消毒工作做得好壞,直接影響雙孢菇的產(chǎn)量高低。(1)打開菇房(棚)的通風(fēng)窗口,日夜通風(fēng)干燥,或掀開棚膜讓太陽(yáng)暴曬。(2)培養(yǎng)料進(jìn)棚前半個(gè)月,將菇房(棚)床架,墻壁及四周用水沖洗,并噴漂白粉消毒,栽培2年的老菇...[繼續(xù)閱讀]

    1.播種前準(zhǔn)備工作(1)提前1天備好菌種,剔除染菌和老化菌種,菌皮和死菌要撿掉。(2)菇房提前消毒備用,機(jī)器設(shè)備、場(chǎng)地提前一天清洗消毒。上料和造料班組負(fù)責(zé)各自的設(shè)備和場(chǎng)地,鏟車的清洗消毒尤為重要(特別是車底盤),要特別重視。...[繼續(xù)閱讀]

    1.前期保溫、保濕(1～10天)播種前3天,棚內(nèi)以保溫、保濕為主,空氣濕度70%～80%,可不通風(fēng),料面要適當(dāng)覆蓋。4～7天,菌種萌發(fā)至封住料面,在保證棚內(nèi)70%濕度下,逐漸加強(qiáng)通風(fēng)量,每天早晚氣溫低時(shí)開窗各通氣15～30分鐘。正常情況下,播種...[繼續(xù)閱讀]

    工廠化周年栽培的發(fā)菌采用自動(dòng)調(diào)溫調(diào)濕,發(fā)菌培養(yǎng)在養(yǎng)菌室進(jìn)行,人為調(diào)節(jié)菌絲生長(zhǎng)發(fā)育的溫度、濕度、光照和二氧化碳濃度等環(huán)境條件,時(shí)間為13～15天。此過程中,培養(yǎng)料的溫度控制在24～26℃,室內(nèi)溫度22～24℃,室內(nèi)空氣濕度控制在...[繼續(xù)閱讀]

    (1)覆土可促使菌絲在營(yíng)養(yǎng)較差(與培養(yǎng)料相比)的土層中由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向生殖生長(zhǎng)。盡管培養(yǎng)料中菌絲長(zhǎng)得非常好,如不覆上合適的泥土,籽實(shí)體一般不會(huì)發(fā)生。(2)土壤微生物的活動(dòng)能刺激和誘導(dǎo)雙孢菇籽實(shí)體的形成。有人通過試驗(yàn)證實(shí)...[繼續(xù)閱讀]

    1.要求(1)結(jié)構(gòu)疏松、透氣性好、有一定的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。(2)有較高的持水能力,以供應(yīng)雙孢菇籽實(shí)體的生長(zhǎng)。(3)含有少量的腐殖質(zhì)(5%～10%)和礦物質(zhì)(起緩沖作用),但不肥沃。(4)有適宜的酸堿度,以pH7.2～8.0為宜,以抑制霉菌的生長(zhǎng)。(5)無害蟲和...[繼續(xù)閱讀]