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成對比較檢驗
食品感官詞典

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成對比較檢驗

        方法概述:一種常用的差別檢驗方法。檢驗時給評價員同時提供兩個樣品,要求評價員對其進(jìn)行比較,判定樣品整體或者某感官特性強度上是否存在差異或者相似。統(tǒng)計分析:二項式分布。單邊檢驗,統(tǒng)計回答正確答案數(shù);雙邊檢驗,統(tǒng)計選    （本文共 248 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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