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食品感官詞典

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        心理學中指溝通模式的一個環(huán)節(jié),即信息發(fā)送者將思想轉(zhuǎn)化成可以傳輸?shù)姆柕倪^程。感官分析中,指為減少邏輯誤差、期望誤差等心理因素對評價結(jié)果產(chǎn)生的影響,而采用的對樣品編號以對其順序進行掩蓋的方式。有數(shù)字、文字、圖    （本文共 123 字 , 1 張圖 ）     [閱讀本文] >>

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