野蔬類烹飪?cè)稀S址Q牛毛廣、分株紫萁等。屬紫萁科植物。以嫩芽苞供食,烹調(diào)前沸水氽過,再用清水浸泡即可供干制或入烹。干品須先泡發(fā),可供炒、燒、爆或做湯。陜西菜有獲全國烹飪比賽金獎(jiǎng)的薇菜里脊絲及蹄筋燒薇菜等。質(zhì) (本文共 113 字 ) [閱讀本文] >>
海量資源,盡在掌握
 野蔬類烹飪?cè)稀S址Q牛毛廣、分株紫萁等。屬紫萁科植物。以嫩芽苞供食,烹調(diào)前沸水氽過,再用清水浸泡即可供干制或入烹。干品須先泡發(fā),可供炒、燒、爆或做湯。陜西菜有獲全國烹飪比賽金獎(jiǎng)的薇菜里脊絲及蹄筋燒薇菜等。質(zhì) (本文共 113 字 ) [閱讀本文] >>