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第二節(jié) 丁酸菌的培養(yǎng)與應(yīng)用
白酒生產(chǎn)

        一、丁酸菌的培養(yǎng)(一)試管培養(yǎng)1.培養(yǎng)基葡萄糖30g,蛋白胨0.15g,氯化鈉5g,硫酸鎂0.1g,牛肉膏8g,氯化鐵0.5g,碳酸鈣5g,磷酸氫二鉀1g,水1000ml。2.培養(yǎng)方法將沙土管的菌芽孢接入已滅菌的上述細(xì)頸試管液體培養(yǎng)基中,置真空干燥器中抽氣至真空    （本文共 1359 字 ）     [閱讀本文] >>

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