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基于文本挖掘的用餐體驗對顧客滿意的影響——以海底撈為例

美食研究 頁數(shù): 9 2024-12-15
摘要: 隨著信息技術(shù)的迅速發(fā)展,顧客體驗與網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系更加緊密,用戶生成內(nèi)容愈加成為關(guān)鍵的研究數(shù)據(jù)來源。對海底撈的9萬余條評論數(shù)據(jù)進行分析,首先,基于結(jié)構(gòu)主題模型,挖掘顧客用餐體驗所包含的主題及其所屬維度;其次,綜合考慮關(guān)注程度和顧客滿意,探究用餐體驗主題的相對地位;最后,基于文本情感分析等方法,探究用餐體驗如何通過顧客情感影響顧客滿意。結(jié)果顯示,用餐體驗包含12個主題,歸為7個維度,分別... (共9頁)

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