黑龍江流域草魚(yú)養(yǎng)殖群體種質(zhì)特征

摘要： 為了解黑龍江流域草魚(yú)養(yǎng)殖群體種質(zhì)特征，本研究檢測(cè)了草魚(yú)養(yǎng)殖群體的形態(tài)指標(biāo)、肉質(zhì)品質(zhì)、抗氧化能力及群體遺傳多樣性，對(duì)黑龍江養(yǎng)殖群體進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià)。形態(tài)指標(biāo)分析發(fā)現(xiàn)：草魚(yú)養(yǎng)殖群體的肥滿度為1.69，體型偏長(zhǎng)；生長(zhǎng)因子為2.381，呈異速生長(zhǎng)趨勢(shì)。肌肉營(yíng)養(yǎng)成分分析發(fā)現(xiàn)：黑龍江流域養(yǎng)殖草魚(yú)群體蛋白質(zhì)含量較豐富（18.00 g/100 g）而脂肪含量較低（0.83 g/100 g），具有... （共9頁(yè)）