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高壓超臨界CO2萃取茶籽油、核桃油及靈芝孢子油及其對(duì)質(zhì)量的影響研究

中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 頁(yè)數(shù): 8 2023-11-29
摘要: 研究高壓超臨界CO2萃取茶籽油、核桃油及靈芝孢子油萃取效率及其對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響,并與常規(guī)萃取壓力進(jìn)行對(duì)比。在萃取溫度40℃、分離壓力11 MPa、分離溫度50℃的萃取條件下,對(duì)比分析65、50、35 MPa的萃取壓力條件對(duì)3種功能性油脂萃取效率的影響。通過(guò)GC-MS、HPLC法及相關(guān)理化指標(biāo)測(cè)定,研究高壓等不同萃取壓力對(duì)3種油的脂肪酸組成、不皂化物成分、活性營(yíng)養(yǎng)成分及理化指標(biāo)... (共8頁(yè))

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