基于熒光共振能量轉(zhuǎn)移效應(yīng)的熒光傳感器在真菌毒素檢測(cè)中的應(yīng)用

摘要： 真菌毒素對(duì)人和動(dòng)物具有劇毒和致癌性，且預(yù)防和控制其對(duì)食品造成的污染較為困難，因此人們對(duì)真菌毒素的關(guān)注度越來越高。檢測(cè)食品中的真菌毒素十分必要，傳統(tǒng)檢測(cè)方法的檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確、可靠，但所需設(shè)備昂貴、檢測(cè)時(shí)間長(zhǎng)，不符合快速檢測(cè)真菌毒素的要求。因此，需要開發(fā)出快速、靈敏、準(zhǔn)確且經(jīng)濟(jì)的真菌毒素檢測(cè)方法?；跓晒夤舱衲芰哭D(zhuǎn)移（fluorescence resonance energy tra... （共8頁）