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基于β-環(huán)糊精基金屬有機框架構(gòu)建4-萜烯醇包封體系

食品工業(yè)科技 頁數(shù): 7 2024-02-23
摘要: 為了改善4-萜烯醇的疏水性和高揮發(fā)性,延長其作用時間,本研究通過改良蒸汽擴散法制備了β-環(huán)糊精基金屬有機框架(β-cyclodextrin-based metal-organic framework,β-CD-MOF),采用溶劑孵化法制備了4-萜烯醇/β-CD-MOF包合物,并以β-CD為對照探究了二者的最佳包封比例。進一步分析了4-萜烯醇/β-CD-MOF包合物的形貌結(jié)構(gòu)特性... (共7頁)

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