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采用實(shí)時(shí)熒光定量PCR法檢測(cè)大曲中的3種高溫放線菌

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁數(shù)： 9 2024-04-02
摘要： 建立實(shí)時(shí)熒光定量PCR(real-time fluorescence quantitative PCR, RT-qPCR)方法對(duì)大曲中3種高溫放線菌(Thermoactinomyces vulgaris、T.intermedius和T.daqus)進(jìn)行特異性定量檢測(cè)。根據(jù)T.vulgaris、T.intermedius、T.daqus全基因組中特異性單拷貝核心基因recA、md...

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