基于金-二硫化鉬(Au-MoS2)復(fù)合材料的電化學(xué)傳感器檢測(cè)黃曲霉毒素M1
食品與發(fā)酵工業(yè)
頁數(shù): 7 2024-04-08
摘要: 黃曲霉毒素M
1(aflatoxin M
1,AFM
1)是影響乳及乳制品安全的主要因素之一。AFM
1具有毒性和強(qiáng)致癌性,且在生產(chǎn)過程中難以消除,令消費(fèi)者的身體健康受到嚴(yán)重威脅。因此,該研究基于金-二硫化鉬(Au-MoS
2)復(fù)合材料構(gòu)建電化學(xué)適配體傳感器用于牛奶中AFM
1檢測(cè)。分別采用滴涂法和電沉積法將MoS
2和納米金顆粒修飾在玻碳電極表面,從而得到Au-MoS
2復(fù)合...