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拮抗黃曲霉大花杓蘭內(nèi)生細(xì)菌的篩選及抑菌研究

食品與發(fā)酵工業(yè) 頁(yè)數(shù): 7 2023-12-05
摘要: 為獲得對(duì)黃曲霉菌絲生長(zhǎng)具有良好抑菌活性的細(xì)菌資源,該研究以31株大花杓蘭內(nèi)生細(xì)菌為對(duì)象,通過(guò)平板對(duì)峙法和菌絲生長(zhǎng)速率法篩選拮抗黃曲霉的內(nèi)生細(xì)菌;菌絲生長(zhǎng)速率法測(cè)定無(wú)菌發(fā)酵液對(duì)黃曲霉抑菌活性的穩(wěn)定性;PCR擴(kuò)增芽孢桿菌脂肽合成酶基因和多聚酮合酶基因;酸沉醇提制備芽孢桿菌脂肽粗提物,牛津杯法評(píng)估其對(duì)黃曲霉的抑菌活性。結(jié)果顯示,3株大花杓蘭內(nèi)生芽孢桿菌(CmR-1n、CmR-3a、C... (共7頁(yè))

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