內(nèi)蒙古部分地區(qū)雞蛋中土霉素和強(qiáng)力霉素檢測及膳食風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

摘要： 目的 了解內(nèi)蒙古自治區(qū)部分地區(qū)雞蛋中土霉素和強(qiáng)力霉素殘留情況,并評(píng)估膳食風(fēng)險(xiǎn)。方法 在內(nèi)蒙古自治區(qū)部分地區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場、商店、網(wǎng)店等采集共180份樣品,采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry,LC-MS/MS)進(jìn)行檢測,分析雞蛋中的土霉素、強(qiáng)力霉素殘留含量,根據(jù)內(nèi)蒙古居民的飲食消費(fèi)情況,采用點(diǎn)評(píng)估法和...