液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法與離子色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定食品中氯酸鹽和高氯酸鹽方法比較研究

摘要： 目的 考察離子色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(ion chromatography-tandem mass spectrometry, IC-MS/MS)和液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)在測定不同食品中氯酸鹽和高氯酸鹽的一致性。方法 利用乙腈/水(3:2,V:V)提取雞蛋、奶粉和菠菜中的...